원조짚불곰장어 기장외가집

부산 기장·송정 · 식사

평균 1시간 10분 소요 · 1인 1~3만원 · 걷는 양 적음

기장은 짚불곰장어로 유명한 동네입니다. 다른 지역에서는 양념을 발라 굽는 방식이 흔한데, 이곳에서는 짚에 불을 붙여 곰장어를 통째로 구운 뒤 겉껍질을 벗겨 속살만 발라 먹습니다. 짚 태운 향이 살에 배어 훈제 같은 냄새가 나고 기름기가 빠져 담백한 것이 특징입니다.

처음이라면 손질된 상태로 내주니 걱정하지 않아도 되고, 소금과 기름장에 찍어 먹거나 쌈으로 싸 먹으면 됩니다. 양념구이도 함께 파는 집이 많아 두 가지를 비교해 보는 것도 좋습니다. 해동용궁사와 가까워 절을 보고 내려오는 길에 점심이나 이른 저녁으로 들르기에 위치가 좋습니다.

구워 내는 데 시간이 걸리니 여유를 두고 앉으시고, 냄새가 옷에 밸 수 있으니 이후 일정을 감안해 순서를 정하세요.

가기 좋은 때

용궁사 일정 전후의 점심이나 이른 저녁, 쌀쌀한 계절에 특히 어울립니다.

함께 가면

해동용궁사, 롯데월드 어드벤처 부산, 국립부산과학관이 가까이 있습니다.

어울리는 동행

친구, 부모님

현지 팁

짚불에 통째로 구워 껍질을 벗겨 먹는 기장식 곰장어. 용궁사 다녀오는 길에 딱.