곱테랑
부산 서면·전포·부산진 · 식사
서면 곱창골목에서 꾸준히 사람이 몰리는 집입니다. 부산의 곱창집은 대체로 불판에 곱창과 막창을 올려 구워 먹는 방식인데, 직원이 초벌과 자르기를 도와주기 때문에 굽는 요령을 몰라도 태울 걱정이 없습니다. 기름이 빠지면서 겉이 바삭해질 때가 가장 맛있고, 부추무침과 함께 싸 먹으면 느끼함이 덜합니다.
마무리로 볶음밥이나 된장찌개를 시키는 것이 이 골목의 흐름입니다. 저녁 7시가 넘으면 대기가 길어지므로 웨이팅 앱으로 미리 등록해 두고 근처를 돌다 오는 방법을 추천합니다. 술자리 중심의 가게라 아이를 동반한 가족보다는 친구나 동료와 가기에 어울립니다.
환기가 잘 되는 편이지만 옷에 냄새가 밸 수 있으니 겉옷은 따로 걸어 두세요.
가는 법
1·2호선 서면역에서 도보 5~10분 거리의 곱창골목에 있습니다. 주차 공간이 없다시피 해 지하철이나 택시가 낫습니다.
- 가기 좋은 때
- 대기를 피하려면 저녁 6시 전후, 월요일은 쉬는 날이니 일정을 확인하세요.
- 함께 가면
- 서면 젊음의거리·서면지하상가, 전포카페거리, 송정3대국밥이 가까운 편입니다.
- 어울리는 동행
- 친구
- 현지 팁
- 서면 곱창골목의 인기 집. 저녁 7시 이후 웨이팅이 길어 캐치테이블로 미리 등록.
- 예약
- 캐치테이블 웨이팅